Hijos del Maíz
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Hijos del Maíz
Hijos del Maíz Si, nos quitan el pan Nos veremos en la obligación De sobrevivir, como lo hicieron nuestros abuelos Con el maíz fermentado En la sangre, de los héroes Con el maíz, sembrado, desde siempre Desde antes que ensangretaran, nuestra tierra Los cuervos, los piratas, la cruz La espada y el capital Somos hijos del maíz Constructores de surcos y de sueños Y aunque somos un país pequeño Ya contamos con más de 1.000 inviernos Un 1.000.000, de manos floreciendo En la tarea interminable de sembrar De abril a mayo, labrando, sembrando Tapizcando, desgranando Almacenando, para la guerra, y la paz Chicha de maíz, chicha pujagua Chicha raizuda, pelo de maíz (el atol...) Chingue de maíz, nacatamal Atolillo, (perrerreque...!) Tamalpizque, tototospe, marquesote, chocolate Pinolillo, pinol, putlisten, pundelo Chilote, elote, pozole, tortilla, pirila, empanada Es decir, el macizo E irreversible alimento del pueblo Es decir, el macizo E irreversible alimento del pueblo Chicha de maíz...